可以吃海参小米粥，但是不要把一碗粥当作“温补万能药”。
海参含蛋白质，小米含碳水化合物及部分维生素，矿物质，搭配在一起，确实是比较容易食用的家常食品。
简单来说，其价值主要在于补充营养，增加饱腹感，并非安神，养胃，滋阴养血的特效食疗，也无法通过它来预防流产，治疗炎症，增强记忆力，或改善骨质的疏松。
小米煮粥质地软，胃口差，咀嚼能力弱者更易接受。
海参蛋白质含量较高，但是海参并非越多越好，人体能够利用多少还要看整体的饮食以及身体的状况。
将海参小米粥送给老人，孩子，孕妇或产妇前，先看是否有过敏，消化不良，或需限制蛋白或盐的疾病。
这里有一个坑，很多海参功效都说的如同药品说明书，真正落在一顿饭上，更多的是食材本身营养的作用。
家里做可以，准备小米，处理过的海参，鸡汤，少量盐。
鲜海参要焯水，剖开去内脏和杂质，冲洗干净，再蒸至软烂，切条备用。
小米洗净用鸡汤煮粥，放入海参继续炖煮，出锅前调味。
海参有一定的鲜味，盐不要太重，鸡汤也不要熬得太油腻。
如果是发好的海参，请确定来源正规，处理干净，以免因食材变质或者保存不当而引起胃肠道的不适。
其实海参小米粥容易被忽视的，并非“补不补”,而是吃完后身体能否承受得住。
对于海鲜过敏者，不要因煮粥而放松警惕，海参仍可引起皮疹，瘙痒，腹痛，呕吐，严重时还会引起呼吸困难。
如果有明显过敏症状，应立即停止食用，及时就医，不要再试吃以确认。
肾功能不全的人也不能简单地套用海参是补品，吃了就好。
海参含蛋白质，能不能吃，吃多少?取决于肾功能情况和医生在蛋白质和盐分方面的要求，不能自行将其作为日常补品添加量。
肝火旺，上火这样的说法，不能代替医学的判断。
吃完口干，长痘或者不舒服，可能和整体的饮食油腻，盐分过高，摄入过多或者个人的耐受有关系，不必直接责怪海参“火上加油”。
脾胃弱的人，也不是一口也不能吃。
海参口感较硬，消化能力较差，近期有腹胀腹泻或者恶心的人，吃后可能更加不舒服，可先放一放，待胃肠稳定后再决定。
吃完腹泻，腹痛，明显胀气，不要硬撑着把这碗吃完。
孕期是否可以吃，关键不在于“能否滋补”,而在于食材新鲜、处理充分、自身是否过敏、消化不良。
目前尚不能将小米或海参视为预防流产，抗菌或治妊娠期不适的食物。
孕妇如果有妊娠期糖尿病，肾脏疾病，海鲜过敏，或者医生说过饮食限制的话，根据自己的情况而定，不要照搬他人的食谱。
在产后坐月子的时候，身体没有特别的禁忌，对海参不会过敏，胃肠道也能够接受的话，可以将海参小米粥作为普通的餐食。
它不能代替均衡饮食，也不能替代产后复查，治疗或医生的营养支撑。
产妇的真正需要的是足够能量，蛋白质，蔬菜水果以及水分，不要把注意力都放在一味的食材上。
我先说丑话，吃不起海参并不代表营养不足，能吃海参也并不意味着身体就会变好。
划重点，海参小米粥是家常的营养餐，不是保胎方，治病方，也不是老人，孩子以及产妇人人适宜的补品。
如果有海鲜过敏，肾功能异常，近期胃肠不舒服，或者孕期有特殊情况，先问问自己饮食限制，再决定是否要吃。
没有问题的话，少量尝试，清淡制作，观察身体的反应，比追求宣传中的“滋补效果”加量更安全。
