脸色苍白,用一碗鸽子汤补充,容易拖延真正的问题。
生了孩子一个月还是脸色发白,先不要急于把它归为“营养不良。产后失血,饮食不足,贫血,甚至连续出血都可能使人脸色差,乏力,头晕,单靠喝汤不能判定原因。
如果还有明显的头晕,心慌,气短,乏力等症状,恶露量增多或持续增多,应及时到正规医院查血常规,由医生决定是否需进一步处理,这里有一个坑:把所有的不舒服都叫做“气血虚”,再一味地吃补品,可能只是拖延了该查的问题。
鸽子汤并没有神奇的产后大补属性,鸽子肉可以提供蛋白质,汤中还含有水分与少量营养,但是汤水不能替代肉、蛋,奶,豆制品,蔬菜和主食,喝的再多也不代表全面营养。
家常做法很简单。将鸽子清洗干净,去除内脏,剁成块,冷水下锅或者用开水短时间焯一下,捞出冲去浮沫;放入锅中,加入清水和姜片,若想加红枣,枸杞也可少量放入,煮至肉熟汤成,原文所提及的熬制4十分钟可作家常做法参照,具体还得看鸽子大小与火候。

盐要清淡些,植物油一般不用额外添加,鸽子肉本身含有脂肪,去掉明显的肥油,撇去浮油,通常比额外加油要合适。料酒并非产后必需品,特别是哺乳期,做汤完全不需要。
所谓的“鸽子肉不可以和某些食材一起煮”,大多是将民间说法视为医学禁忌,牛肉羊肉狗肉不存在与鸽子肉一起煮会产生冲突的情况,但是将多种肉一起炖,的确会使汤更加油腻,产妇胃口不佳或者消化不良时不易接受。
真菌类,豆类也并非产妇鸽子汤禁区,木耳,香菇,豆类只要源源不断、清洗彻底、完全煮熟,一般可作日常饮食之一。如果产妇本身吃某种食物会肚子胀、腹泻,避免这种食物就可以了,不必把所有的食材都拉黑了。
少放或者不放的是辣椒,花椒这类刺激性的调味料,过多的盐,油,还有来路不明的补血粉,药酒以及滋补药材,龙眼干,北芪,党参这些食材不是每个人都适合的,哺乳期需要考虑到对母体及婴儿的影响,没有确定需要的时候,不要将多种药材同源的材料一起炖煮。
红枣,枸杞,银耳可以按一般食物少量食用,但不是治贫血的药物,也不能代替医生的处理,食材种类多了不一定越补,反而会使人摄入更多的糖分、油脂或胃胀,腹泻。
其实,产后饮食最易被“越浓就越补”的说法所误导,清淡的鸽肉可以吃,汤可以喝,但是别把它当补血方案,更别因网上“忌口”而不敢吃豆类,菌菇类这类正常的食物。
划重点:没有必须避免的食物相克清单,主要是少油少盐,避免刺激与酒类,食物完全煮熟,药材不要随意添加。脸色越来越惨白这件事情,先查清楚,再决定是否继续喝汤,钱和精力才会花在绕路上。