孕期想要喝大麦茶,真正需要避免的并不是茶这个字,而是配料表,糖分以及不靠谱功效的宣传。
纯大麦茶以烘焙过大麦冲泡,并非绿茶、红茶,一般不含咖啡因及茶碱,孕期可将其作为普通饮料适量饮用,它可以解渴、减轻油腻感,口味清爽,但是“提高免疫,美白减肥,调节内分泌」这些说法没必要当真,大麦茶不属于保健品,也不能代替正常饮水及孕期食物。
说实话,孕期吃什么饮料,配料表要比包装上“天然”、“养生”更重要。瓶装或者罐装大麦茶不一定有害,真正需要留意的是否加糖、混入茶叶或者其他成分,以及开封后保存的情况。选配料简单,无糖或者低糖的产品,喝起来更省事。
在家制作不复杂,买食品级大麦颗粒就可以了,不需要额外添加茶叶粉,香料或者牛骨粉,后面的东西不是纯的大麦茶必须的材料,也会使配方更复杂,孕期无需为“更香”添加。

把大麦洗干净,去掉石头和杂物,充分晾干,锅中不放油,用小火慢炒,直至麦粒变深,香味出来为止,不要炒得发黑发焦;焦糊部位不宜继续冲泡;火候可以保守些。
将炒好的大麦晾凉后放入干燥密封的容器中,冲泡的时候取适量麦粒,用沸水煮开,再煮五至十分钟,放温后饮用,也可冷藏后作为消暑饮料。自制饮料不要长期放在室温下,闻到异味或浑浊,就不要喝了。
这里有一个坑:有些商品虽称“大麦茶”,配料中却含有绿茶,红茶,乌龙茶或其它植物成分,只要加入了真正的茶叶,就不能简单地理解为“没有咖啡因”。对咖啡因过敏、心慌睡不着觉或医生要求减少咖啡因摄入者先看配料。
大麦本身有麸质,确诊乳糜泻,对麸质过敏者或喝后反复腹胀,腹泻,皮疹等不适者,莫因“不含咖啡”而硬饮。胃胀,反酸明显的时候,也不要把大麦茶当作助消化的方法,空腹饮用不舒服的话,就改在进食之后少量尝试,仍不适就停下。
孕期并没有规定一定要在下午喝,也没有哪一个季节喝才是“养生”,口渴时喝,身体可以接受就行;甜味饮料,奶茶,以及所谓功能饮料,更需要掌握频率,大麦茶能够提供风味,但不能代替白水,奶类,蔬菜水果以及正常的餐食。
划重点纯大麦茶在孕期一般可以饮用,但其价值主要在于好喝,解渴,去油腻,而不是保胎,补营养或者改善体质。不要被天然万能所带偏,也不要被带茶字所不能碰。认准纯大麦,少糖或者无糖,现做现喝,出现过敏或者胃肠不适即停。