给一岁多宝宝选油,最容易陷入的坑,就是将“婴儿专用“四个字当作营养与安全的保障。
网上常常将一位育儿专家与核桃油联系起来,但仅凭网上转述,不能确定具体推荐了哪些品牌,也不能根据此判断哪个品牌更适用于所有的宝宝。
核桃油是宝宝的食用油之一,但并非必须购买的智力油。
它富含亚油酸与α -亚麻酸,可以为身体供给脂肪来源,但是“帮助发展智力”、“提高身体的代谢能力”等说法容易夸大正常营养的作用,不能作为食用后的特效。
玉米油含不饱和脂肪和维生素E,橄榄油也含不饱合脂肪酸,花生油为家庭常见食用油,核桃油有坚果味。
这些油都能出现在宝宝饮食中,关键不在哪一种听上去更高级,而在于食物多样性、用量是否适宜、烹调方式温和。
说实话,宝宝没有一个必须要买的专用油。
所谓的婴儿油,很多时候仅仅是包装,容量以及营销语言更接近育儿场景,油本身还是食用油
选择时看配料表,首选成分单一,包装完整,在保质期内产品。
小包装方便快速吃完,开封后放阴凉处,不要长期放灶台边或者阳光下。
核桃油,橄榄油等风味较明显的油可拌入食物中,也可温和加热;
花生油适宜家庭烹调,但花生是常见的过敏原,宝宝之前没接触过的时候,不要将其与多种新的食物一同添加。
吃完后注意皮肤,消化道及呼吸道是否有异常,如有明显不适应及时就诊。

“耐得住高温煎炒”并非给宝宝选油最重要的标准。
一岁多孩子更适宜吃软烂易咀嚼食物,平时做菜以蒸,煮,炖及少油翻炒为宜,无需为追求香味而将油烧至冒烟,也无需给宝宝食用煎炸食物。
用油量也无需机械套用一个固定的数字。
宝宝已经可以从奶类,肉蛋,豆制品以及其它食物中获取脂肪,油只是饮食中的一部分,具体多少取决于全天吃了多少、食欲如何和消化状况。
划重点,油不是越多就越营养。
刚开始吃油腻食物的时候,量可以少些,看大便、食欲以及腹部是否舒适,然后根据实际来调整。
如果宝宝发生腹泻,不能简单地认为是过渡期,也可能是感染,食物不适或其他原因所致。
这种情况先暂停新增的食物,症状明显或不断不缓解时,交儿科医生诊断。
另一个常见错误:担心某种油的营养不全面,就往里面加其他的营养品。
食用油主要作用是供给脂肪和能量,并非一顿饭的全部营养来源;
油中不需要自行添加保健品,营养粉或其它成分,宝宝所需的蛋白质,维生素以及矿物质,可通过奶类,谷物,蔬菜,水果,肉蛋与豆制品搭配获取。
不要急于为宝宝专用多花钱,也不要被“纯天然、“高科技”、“宝宝吃了会更聪明”等宣传所左右。
同样的油可以轮换使用,选择家里能正常使用,保存方便,宝宝吃后无不适的产品即可。
简单来说,适合一岁多的宝宝的并不是某一个神奇品牌,而是少量,清淡,不过度加工,并且放入一顿完整辅食中。
要是宝宝有明确食物过敏,反复腹泻或者其他消化方面的问题,选油要让位于先了解身体情况。