人参果并非孕期禁果,真正要留意的是品种,分量以及孕妇自身血糖状况。
含膳食纤维,维生素,钾,钙,锌,铁,硒等营养物质,口感清爽,有些孕妇在孕吐及胃口不佳时较易接受。
但不要将营养价值高视为“吃了可以保胎,增强免疫力,甚至代替补充剂。”
人参果中的硒是一种微量元素,能够参与人体正常的生理活动,但是含量有限,不能因为含硒而说它能激活细胞,保护心血管,更不能说它是治疗的手段。
说实话,孕期吃水果价值在于增加饮食,而不是押宝某种水果。
高糖人参果更甜,糖分与能量负担也会更大。
孕妇吃人参果不会因一口人参果而得妊娠糖尿病,真正要看的是孕期饮食结构,体重变化,血糖和个人代谢的风险。
但如果有血糖偏高,妊娠糖尿病,或医生提醒控制碳水,不要将高糖版当作普通水果随便吃。
低糖版比较合适,但是“低糖”不可以光看包装上的广告,品种和成熟程度都会影响到甜度。
两个人参果有时外表不好区分,买的时候可以问一下品种,看到的营养标签就是碳水化合物的含量,不能光看“吃起来不甜”。
这里有一个坑:不甜不代表没有糖,不甜也不代表不能吃。
孕期没有人人都有的“人参果忌讳时间”。
肠胃可以接受的话,在日常的饮食当中少量食用就可以了,不必为了所谓的最佳时间而专门安排,也没有可靠的证据证明饭前可以减肥,饭后半个小时就可以促进食欲。

吃完后若血糖波动较大,胃胀,腹泻或不适时,先停下来,将情况告知产检医师。
新鲜,完整,无霉变及明显腐烂之人参果更适宜食用。
果皮是否可以吃,取决于个人的接受程度,是否去皮都可以,但是入口之前要用流动的清水彻底清洗。
用食盐浸泡不能代替清洗,也不能保证除去所有的农药残留,不必将清洗当作复杂的仪式。
果实干瘪,发黏,有异味或霉斑,不要舍不得,直接丢弃。
买回的水果置于阴凉处或按照包装要求存放,切开后尽快食用,切开的果肉不要长时间暴露于室温下。
人参果可直接食用,也可切片炒菜,或与肉馅一同蒸熟。
蒸熟不会使其成为更适宜孕妇的滋补品,只是换一个口味,肉馅与调味也需要考虑整体油盐的摄入。
有些孕妇在孕早期闻油腻食物会恶心,清淡,冰凉,气味较重的人参果更易入口,但无确定止吐作用。
孕晚期易饿,人参果可作为加餐一部分,但不能代替正餐,奶类,蛋类或医生的营养补给。
重点是,血糖正常、无相关饮食禁忌的孕妇可以吃新鲜的人参果,控制分量比吃“低糖的神果”要重要。
已经确诊妊娠糖尿病或正在进行血糖管理的患者,不能单凭网上“低糖版”来判断是否可食用,需要结合自身血糖记录及产检医生安排。
我先把坏话说在前面,水果再天然,也不是吃多了就好。
看清品种,选新鲜的,洗干净,适量吃,比将人参果包装为孕期必吃的食物要靠谱。