许多人将五红汤视为补气养血的万能汤，喝了几次，脸色与血常规无变化，反而将该做的检查置于一旁。

简单来说，五红汤是红枣，红豆，枸杞，红皮花生，红糖煮的甜汤，名字听上去有食疗的意味，但不是治贫血，体虚或者放化疗不舒服的药。

家里想喝，做法很简单。

食材有红枣5颗，红豆20粒，枸杞20粒，红皮花生20粒及红糖2勺,

红豆与花生先洗干净，红枣洗干净后可去核，枸杞简单洗净即可。

将红豆、花生、红枣放入砂锅或一般汤锅中，加入适量清水煮沸。

水开后改小火慢煮，待红豆与花生变软后放入枸杞与红糖继续煮至食材熟软，约30分钟

枸杞不必经常用开水浸泡，清洗干净即可。

锅具也不必过分讲究，砂锅，不锈钢锅都可以做成这道汤，铁锅不会因换了材质而使营养白白流失。

真正的影响口感的是红豆与花生是否煮透，红枣是否洗净，红糖放得是否过多。

红豆要选择颗粒饱满、无霉味及虫蛀的，红枣表面发粘且破损严重的不要使用。

这里有一个坑:颜色越红，包装越精美，并不代表食材越好，买正规渠道，看保质情况，比看所谓的滋补等级更实在。

五红汤可以提供糖类，脂肪，蛋白质以及部分维生素，矿物质，但是这些营养不是神奇的，一般食物也可以。

红糖本质还是糖，放得越多，甜味越明显，但不代表补血作用越大。

贫血首先要分清原因，可能是铁摄入不足，慢性失血，维生素缺失或其他疾病引起的，单凭一碗甜汤无法补回血红蛋白。

说实话，将五红汤说成是补血的神器，通常比汤本身更需要警惕。

孕妇及产妇可将其视为普通食物，但不可因怀孕、生产及哺乳而默认需天天饮用。

放化疗中的人也不可以将其视为改善治疗效果的替代方法，能不能喝，喝多少要看食欲，血糖，胃肠道状况及医生安排。

血糖不稳定，对花生等食物过敏或者正在进行特殊治疗者，不要照搬他人食谱。

喝了不舒服就停下来，不要把恶心，腹胀，皮疹说成“排病的反应”。

五红汤适合做家常甜汤，想吃就吃，不想吃也不影响正常的治疗和日常的饮食。

划重点，真正想改善贫血或者体虚时，应先查原因后决定是否需饮食调整或者治疗，不要用一碗汤代替检查。

食材洗净，煮熟，适量食用就可以了。

那些说一碗汤可以治疗贫血，专门治疗放化疗反应，或者喝的越多越好的说法都不要相信。