蔬菜水果性寒凉,易伤胎。这句话听起来好像是在护孕,其实很容易让人陷入偏食的陷阱。
有一位来自内地一个城市的孕妇,怀孕后听信了家人的话,几个月内几乎不吃水果和蔬菜,饮食以高蛋白食物为主。
孩子出生的时候看起来白白胖胖的,长到了一个半月就变得特别烦躁爱哭,洗澡的时候还发现身上有块瘀斑。
家人赶忙送医,检查排除其他疾病后,发现孩子严重缺乏维生素K,医生还需警惕出血,甚至颅内的可能。
维生素K是合成凝血的因子,缺乏时,血液凝固受到影响,新生儿及婴儿可能会出现出血的情况。
绿色蔬菜为维生素K的主要来源之一,长期将蔬菜和水果从餐桌撤离,风险不在“寒凉”,而在营养结构断裂。
说实话,食物中没有一个可以直接应用于人体的“寒冷按钮”。
蔬菜水果进入胃肠道后,经过消化吸收和代谢,不能因中医食性描述而将其视为孕期及月子期禁品。
孕期真正需要关注的是饮食的多样性、熟透性、卫生性、是否存在因忌口而造成的营养缺乏。
水果能吃,蔬菜也能吃,肉,蛋,奶,豆制品及主食也不能吃。
如果本来挑食,又遭家人轮番劝说,孕妇很容易由“不敢多食”变为“什么也不敢吃。”
这里有一个坑:许多坊间禁忌并非完全的医学判断,而是将某种食物,某种体质与某个传说紧密联系在一起。

母猪肉,母羊肉会致孩子癫痫,怀孕吃香蕉会有狐臭,此说法无可靠医学逻辑,不能用于孕期饮食
咖啡,巧克力,辣椒,小龙虾,螃蟹,并非一听名字就永远拉黑。
咖啡需要考虑总量与个人的耐受度,海鲜要新鲜且彻底加热,巧克力与辣椒要观察胃肠道反应,吃了有明显不适就不要勉强。
对于海鲜过敏者不可以“别人可以吃”照搬,孕期血糖,血压或者胃肠道的特殊情况也需要根据产检医生要求进行调整。
我首先把丑话说出来,所谓的“只要不敏感,不过量,煮熟了,什么都可以吃”,也不能理解为孕妇可以毫不犹豫地吃。
真正安全的做法是将食物分为日常的搭配,而不是将某一种食物当作保胎的神器,也不是一句话“寒凉”就完全禁止这类食物。
月子期也是如此,无需通过只吃肉、不食蔬菜水果来“补身”。
如果出现出血,反复呕吐,明显的进食困难,或者孕妇长时间偏食的情况,不要只听家里人的判断,及时告知饮食情况及症状。
孩子有不明原因瘀斑,异常烦躁,精神状态变化或出血不止,更不可在家观察久。
划重点,孕期饮食底线并非“越忌口就越安全”,而是适量,均衡与安全。
家人的提示可以听,传说不能替代医疗判断。
如果不知道哪种食物可以吃,就问三个问题:是否需要完全加热,是否过敏或者基础疾病,是否挤掉其它重要的食物。
泼冷水是要说实话:营养缺口通常不是一天的事情,但可能是在产后或者孩子出生之后才会出现问题。
拒绝无依据的禁忌,并非与家人作对,而是为自己与孩子留下一张更完整营养餐单