孕期最易走偏的不是不会吃,而是将“多吃”误解为“吃得好。”
怀孕后不用一个个昂贵的补品轮番上阵,饮食的基础还是食物多样,荤素搭配,份量适中。
吃得太少,可能不能满足母体和胎儿营养的需要。
吃得过多,也可能使体重增加过快,加重妊娠期血糖,血压异常及分娩的负担。
其实,孕期并不是“一人吃两人的量”,而是让每口都有营养。
孕早期常因孕吐扰乱节奏,清淡,少油,易消化且现实。
胃口差时,可将一日三餐分成多次进食,先吃得下,再谈吃的完美。
米面,杂粮,土豆这些主食不可以完全不吃,搭配鸡蛋,鱼,瘦肉,奶和豆制品,身体才会有稳定能量的来源。
叶酸有助于胎儿神经发育,备孕及孕早期应按照医生或药师的指导补充,不能仅用樱桃、桃子等水果替代。
绿叶菜,豆类以及一些水果也可以提供叶酸,但是摄入量会受到食量和烹调的影响。
DHA可由鱼类等食物获取,是否需额外补充,取决于平时饮食及个人情况。
钙,铁,锌很重要,但不是越多就越好。
奶类,豆制品及部分水产可提供钙,肉类,蛋类,豆类及深色蔬菜可提供铁与锌。
是否缺铁,不能以脸色或者疲倦程度判断,贫血筛查及医生判断更为可靠。
这里有个陷阱:将多种营养补剂叠加在一起,可能会重复摄入,补之前要列明正在吃的食物。
孕中期的胃口可以改善,食物种类可扩大,但重点还是蛋白质,主食,蔬菜,水果,奶类和适量的脂肪。
鱼,禽,蛋,瘦肉,奶及豆制品轮换食用,胜过盯着某种“补胎食品”。
鱼肉易消化,也可以提供蛋白质及脂肪酸,但是生鱼、未熟的海鲜及来源不明水产品不宜食用。
孕晚期不必用猪蹄“补充胶原蛋白”,胶原的蛋白在进入消化道之后还会被分解,猪蹄本身也可能会带来较多的脂肪。

坚果芝麻植物油可食用,但量宜适当,不可因“不饱和的脂肪酸”而放弃食用。
萝卜,冬瓜等食物是日常的蔬菜,水肿并不是通过某种食物就可以解决的。
如果水肿突然加剧、头痛、眼花、血压异常,不要在厨房中研究食谱,应及时就诊产科。
孕期不要用“寒凉”、“活血”这类笼统的说法,把正常的水果蔬菜都列入禁食名单。
真正要避免的是酒精,未煮熟肉蛋海鲜,未规范处理奶制品,以及可能会被污染的食品。
咖啡,浓茶以及含咖啡因的饮料不要无节制地饮用,具体可以喝多少取决于个人的情况和产科的意见。
辛辣食物是孕期的统一禁忌,吃了不舒服少吃,不能忍受也不用硬撑。
烟雾暴露应尽量减少,家中有人吸烟,主要是避免孕妇接触烟雾。
无节制饮食,长期只食精白米面,只食荤菜或仅食保健品,会使饮食结构缩小。
高糖饮料、甜点及油炸食品偶吃可以,拿它们作为加餐主力不合适。
高蛋白,高脂肪,高钙不是天然的安全标签,补得过多会加重胃肠负担,也会影响正常的饮食。
我先把坏话说在前面,临产之前没有一个适合每个人的催产食谱。
能否进食,吃什么?取决于是否已经临近分娩,是否有剖宫产的可能性,是否患有妊娠期的糖尿病或者其他产科疾病。
孕期的饮食不规律,并不代表胎儿一定会有问题,但是长期吃不下,反复呕吐,体重变异异常,就不能仅仅忍受。
这时应将症状及每天可食用的食物告知医生,必要时评价贫血、血糖及营养状况。
划重点,孕期食谱无需做成考试答案;
每餐都有主食,配上一份蛋白质的食物,再加上蔬菜和适量的水果,奶或豆制品根据个人的喜好来安排,已经胜过追求偏方补身体。
如有妊娠糖尿病,贫血,甲状腺疾病,肾脏疾病,或孕吐严重,饮食不可照搬他人。
不要急于交钱买很多“孕期营养餐”,先看配料,成分和是否和现有的补充剂重复使用。
这事要掰开揉碎讲,真正要调整的,往往不是一道菜,而是持续饮食结构与身体的信号。
能吃得下,搭配得开,体重和检查随产科随访而变化,是孕期饮食应该关注的方向。