豆浆是否好喝,关键不在配料表写的多热闹,而在豆子泡透了,食材比例合适,豆浆完全煮熟了。
黄豆浆最安全,也最适合做日常基本款。
黄豆洗干净后浸泡一下,取黄豆8十五克,加水一点三升,用豆浆机或者破壁机打制后煮熟,甜度依个人口味而定。
水量可微调,水少一些,豆浆会更浓,水多一些,口感更清爽。
想要香气更浓郁,可以放三至五颗可以吃的甜杏仁一起吃,但是对坚果过敏者不要吃。
说白了豆浆营养价值无法用“补虚,降压,增乳”这几个词来衡量。
黄豆含有植物蛋白,豆浆也可作为早餐的一种饮料,但并非治疗高血压,便秘或者乳汁不足的药。
需控制血糖者,少放糖更适宜,对大豆过敏者不宜饮用黄豆浆。
芝麻黑豆汤的香味更浓郁。
黑豆与花生分别清洗、浸泡,黑芝麻洗净后一同放入豆浆机、破壁机中,加水煮熟。
原配方用黑芝麻,花生各十克,黑豆十克,花生使口感更顺滑,黑芝麻增香。
这杯豆浆可以提供蛋白质,脂肪以及膳食纤维,至于乌发,养颜,滋补肝肾的说法,请勿将其视为确定功效承诺

红枣、枸杞豆浆更甜一些。
将黄豆六十克、红枣六枚、枸杞五克分别洗净,红枣去核放入破壁机中,加入八百毫升水,选择豆浆的功能进行烹煮。
红枣本身就有甜味,冰糖不是必须品,能少些就少些。
枸杞与红枣适合用于调味,但不能因颜色好看而将这杯饮品视为“滋补万能药”。
说实话,所谓的三黑豆浆,并不是黑色的食材越多就越营养。
黑芝麻黑米黑豆配核桃,主要是使豆浆更香更稠,黑米可增加谷物味。
黑豆与黑米先浸泡,黑豆,黑米煮熟之后与黑芝麻,核桃一同放入破壁机中,加六百到八百毫升水,开启豆浆功能,完成后按口味调甜
这些饮料的能量也随芝麻,核桃和糖而增加,正在控制重量或总能量的人不要把它当白水喝。
适合喜爱米糊口味的人。
莲子,百合,黄豆洗净,红枣去核,全放豆浆机中,加水8百毫升,选择米糊制作。
莲子与百合使口感绵长,红枣为自然甜味,不加糖也可饮用。
莲子如果带芯,味道会发苦,是否保留要看个人口味,食材要煮熟煮透。
这里有一个坑:破壁机打得很细不代表豆浆就安全了。
机器无明确加热与煮熟程序时,不能仅打完即饮用,生豆浆会引起恶心呕吐等不适症状。
自制豆浆,现做现喝比较安全,放置后有异味,分层异常或者保存条件不清的话就不要倒掉。
配方是口味选择,不是功效方案。
想要喝得更营养,豆浆少糖,早餐可以搭配主食,蛋类或者其他食物,不要让一杯豆浆来完成整顿早餐。
五个搭配可以根据口味调整,真正要注意的是食材的新鲜度、豆子的煮熟度、自己是否对大豆或花生或坚果有过敏。