将鹅蛋视为“去胎毒保健品”,将一般食物包装为孕期必备品。
孕妇可吃鹅蛋,前提是没有过敏蛋类,而且食物来源稳定、经过充分的加热。
鹅蛋可以提供蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,可以作为孕期食物的一部分,但不是胎儿成长的特殊证明。
所谓的“胎毒”,并非现代医学中的一个明确诊断。
民间通常将新生儿黄疸,湿疹,皮肤发红等统称为胎毒,但是这些表现的背后原因不同,与孕晚期是否吃鹅蛋无直接关联。
重点是,吃鹅蛋不能去除所谓的胎毒,也不能保证孩子出生后皮肤好、健康。
鹅蛋营养价值主要体现在以下几方面。
它含蛋白质及多种氨基酸,可参与孕妇组织的维持,也可为胎儿的成长提供营养支持。
它含脂肪,可以提供能量,但不代表脂肪越多就越好。
它富含维生素A和维生素D以及维生素e等营养成分,有助于人体正常的生理活动。
它含有铁,锌,磷,硒等矿物质,孕期要注意整体摄入,而非仅仅依靠某一种食物来补充所有的营养。
鹅蛋中磷脂是一种营养物质,参与细胞的结构和正常的生理功能,但是不能因此推断出“吃了就可以让胎儿变聪明”或“可以治疗孕期记忆力减退”。

鹅蛋的个头一般比鸡蛋大,脂肪和热量都比鸡蛋高。
从蛋白质的比例和日常的食用负担来看,鸡蛋不差,一些情况下更适合经常食用。
说实话,食物没必要排座次,适合自己饮食结构比“孕期必吃鹅蛋”更重要。
补气防寒、清脑益智是传统说法或者民间经验,不能代替现代营养的判断。
天气寒冷时,鹅蛋所提供的能量会使人有饱腹感,但不能直接调整体温。
怀孕后注意力下降,记忆力变差,不能通过早上空腹吃鹅蛋来解决,睡眠情绪贫血或其它身体状况也可能会影响到状态。
鹅蛋可放入整个孕期饮食中,但无需从孕早期食用到孕晚期理由,也无统一适宜的食用量。
食量取决于当天的饮食量,体重变化,血脂情况及消化功能。
本身血脂异常,胆囊或胃肠不适的人,不要因“去胎毒”而强行加量,具体的饮食安排应交由产检医生根据情况做出判断。
吃鹅蛋时间不要浪费在早晨。
早餐可以,午餐或晚餐也可以,关键是放入均衡饮食中,注意是否腹胀、恶心,消化不良。
鹅蛋含有脂肪较多,吃完感觉腻或不舒服时,不要硬撑着去完成所谓孕期的任务。
烹调上可水煮、蒸制,也可打入汤中,关键是蛋白与蛋黄要充分凝结。
鹅蛋甜汤用鹅蛋,泡发香菇,枸杞及少量冰糖制成,鹅蛋打散加香菇、枸杞及温水,盖好后蒸至凝固。
冰糖并非必需品,血糖控制需留意时,不要将甜汤当作滋补品经常饮用。
孕期真正需要关注的是饮食是否丰富,蛋白质,蔬菜,水果,主食以及必要的孕期营养是否均衡。
不要为了一句鹅蛋去胎毒而囤货、加量,也不要将一次吃了没吃鹅蛋与宝宝出生后健康挂钩。
我先说丑话,花钱买所谓的清胎毒食谱,鹅蛋套餐或者“孕晚期必须吃的方案”,这一步可省。
能吃的适量吃,吃了不舒服停。
把鹅蛋当作普通食物,而不是为宝宝健康买保险,才是更安全的观点。