大头娃娃并非是一种独立的疾病，而是婴幼儿严重的营养不良外貌的俗称。在安徽的劣质奶粉事情当中，奶粉蛋白质的含量严重不够，确实是导致问题的关键原因之一。但是把全部的原因简单地归结为蛋白质低。
蛋白质是人体生长、修复组织以及维持正常的功能所必需的营养成分，婴幼儿长期食用营养价值不高的奶粉，身体如同没有合格建筑材料一般，体重和身长的增长受到影响，肌肉减少，皮下水肿，头部相对较大，因此被称作“大头娃”。
这里有一个坑:头大不代表颅骨被奶粉喂大了，更多的时候，是身体其它部位发育缓慢、消瘦或者水肿后，形成头大身小的形象。
其实，劣质奶粉问题也不仅仅是蛋白质，能量，脂肪，维生素，矿物质这些营养成分，只要有明显的缺失或者比例失衡，都会影响婴幼儿的生长。奶粉罐上有“蛋白质”这三个字，并不意味着其中蛋白质的含量和质量达到了婴儿配方食品所应有的标准。
被公众称作“大头娃孩奶粉事件”这几起案件，涉及的都是不合格或者假冒婴幼儿配方的产品，不能代表正规的奶粉行业，也不能将某一次事件中的问题产品的名单，外推成所有的进口奶粉都是不安全的。
你说的那个品牌，并不在这些事情被报道的涉案产品名单之中。但这并不意味着只要是某一个品牌的产品，任何版本，任何渠道购买的产品都能够闭眼放心境外奶粉看具体来源，包装信息及销售渠道，不能光看“进口”、“海外版”。
我首先把丑话说出来，奶粉品牌无法帮助家长避免购买过程中的风险，正规品牌也有可能串货，假货，储存不当或在保质期内销售，包装上品牌名并非安全证明的所有。
挑选奶粉时，首先要看包装是否齐全，是否有明确的产品名称，配方信息，营养成分，适用年龄，冲调方法，生产日期及保质期。
在购买境外版本的时候，还需要确定是否有可以看懂的中文的标签，以及产品的来源是否明确。只在价格低、来源不明的渠道购买，省下来的钱可能换来更不确定的风险。
奶粉在开封之前，可以查看罐体或者袋装是否存在胀包，破损，漏粉情况。粉体若明显受潮或者颜色或者气味异常，请勿因摇一摇还可以散开而继续使用
但是结块也并非是判断奶粉是否合格的唯一标准。粉末看似正常，营养成分或不达标;包装看上去漂亮，但不能代替正常生产和流通的信息。
划重点，真正要警惕的并不是某一个听起来熟悉的国家版本，而是产品的来源不明，标签信息缺乏，价格异常，包装异常，销售者避免追溯问题。
如果宝宝出现了体重增长不佳、精神不佳、反复呕吐和腹泻或水肿的情况，不要仅仅通过换奶粉来进行观察，也不要将“大头孩子”当作网上的标签，应尽快请儿科医生进行评估。奶粉的选择可以慎重，但不要被旧事件吓得不敢喂养;看清楚购买渠道，包装信息以及宝宝的生长状况，比追逐所谓的“最安全的品牌”更有效。
