“开荤”是民俗中的仪式，在营养学中却不是一个必须做的事情。
半岁以上的宝宝能不能吃肉，不是看是否长牙，也不是女宝宝，主要看是否有添加辅食条件。
能坐稳或支撑下坐着，能较好控制头部，有兴趣吃食物，吞咽能力也较强，才适宜在照护下吃辅食。
这个阶段不是“不可以吃肉”,也不是只能触碰嘴唇。
肉类可做细泥或糜，少量尝试，质地由细到粗逐渐过渡，不要将整块肉，肉干，肉丸或带骨的食物直接给孩子吃。
民间常说六样荤食，可选猪肉，鸡肉，鸭肉，三文鱼，虾与猪肝。
猪肉与鸡肉易加工为细肉泥，可提供蛋白质与铁。
鸭肉可以吃，但是要去皮去骨，处理得够细，不要将油腻的鸭皮以及大块的肉端给宝宝吃。
三文鱼富含脂肪、多不饱和的脂肪酸，虾可以提供蛋白质以及一些矿物质，营养价值都可作为食材食用。
这里要泼一盆冷水，三文鱼不是补脑神物，虾也不是吃的越多越聪明，食物作用不能放大吉祥话。
猪肝含铁丰富，但不宜经常大量食用，做熟做细即可，不能将其作为预防或者治疗贫血的方法。
瘦肉糜也可以，猪肉，鸡肉或者其他瘦肉都可以做，关键不是名字，而是食材新鲜，彻底煮熟，无硬块与骨渣。
六样不能在同一天全吃完，也不能为了凑合寓意而为孩子准备一桌荤菜。
一种新的食物刚加入的时候，先观察孩子是否能接受，是否有皮疹，呕吐，腹泻，咳嗽或喘息。
虾，鱼等食物有过敏风险，处理时需特别留意，如有明显不适应立即停止喂食及时就诊。
肉泥中不要加盐，酱油，味精，辣椒及成人调味料，也不用酒腌。
说实话，宝宝的消化力不是通过“开荤”这种仪式突然提升的，真正有效的是食物做的软、细、熟，喂的时候有个人看护。
鹅舌头意味着走路稳定，鸡心意味着记性好，这些说法是地方风俗，无医学证据表明吃了某个部位，孩子会更聪明、少摔跤。
仪式可保留，寓意可说，但不要让风俗淹没安全。
可以叫孩子闻一闻，摸一摸食物，家人说一句健康，平安的祝福，想象中好兆头不必通过吞下鹅舌或鸡心来达成。
有的人担心半岁的孩子吃肉会伤害脾胃，所以只让孩子喝一口，甚至完全不加辅食。
这也没有必要一刀切，半岁左右是逐渐接触辅食的时期，肉类中的铁与蛋白质对于成长有价值，是否添加要根据孩子的发育情况和喂养情况来判断。
划重点，真正需要避免的并非是“荤食”这两个字，而是生肉，未熟透鱼虾，带骨带刺的食物，过硬过大的肉块，以及一次喂的太多太多。
如果孩子不能稳定地吞咽，或者近期身体不适，开荤仪式可先放一放，辅食也不要急于硬塞。
等到状态好了，再从细腻，清淡，熟透的肉泥做起，逐渐让孩子知道不同的食物。
所谓六样寓意好，可作为一家人祝福清单，不能作为营养处方，也不能为讨彩头而牺牲食物的安全。
开荤真正留下来的，并非孩子吃了哪些东西，而是在安全，轻松的环境中，开始了解这个世界的气息。
